עינת ששון הדיאטנית הראשית של צנטרום נותנת דגשים לתזונה נכונה בגיל השלישי וכמה טיפים לאיכות החיים גבוהה יותר בגיל זה.מבנה הגוף והצריכה האנרגטית- עם הגיל כמות הקלוריות שהגוף זקוק להן יורדת, התגובה לכך היא בהרגשת שובע מהירה יותר. מצד שני הדרישה לויטמינים ומינרלים נשארת גבוהה. לכן ישנה חשיבות גבוהה להרכב הרכיבים בתזונה.
על האוכל להיות איכותי יותר, להכיל את כל אבות המזון כולל ויטמינים ומינרלים על מנת לא לסבול ממחסורים.טלומרים ואיך אפשר להאריך חיים- טלומרים הינם הקצוות של הכרומוזומים (המטען הגנטי) הנמצאים בכל תאי הגוף המספקים לתא הגנה. כאשר הם קצרים מידי הדבר גורם להזדקנות התא או מוות תאי.במחקר חדשני נמצא כי נשים שנטלו תוספי תזונה המכילים ויטמינים ומינרלים כולל אנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון) היו בעלי אורך טלומרים גדול יותר ב-5.1% המתורגמים לכ- 9.8 שנות חיים לעומת נשים שאינן משתמשות באופן יומיומי בתוסף. כלומר צריכת תוספי תזונה יכולה להביא לתוספת של שנות חיים.
אנטי אייג'ינג בתזונה במקום בוטוקס– כולנו היינו רוצים לשדרג את המראה שלנו, האנרגיה שבנו ובריאותינו הכללית בגיל השלישי, ריבוי רדיקלים חופשיים, הגורמים לחמצון רכיבים במערכות הגוף השונות, הינו אחד הגורמים לבעיה. ריבוי אכילת מזונות המכילים אנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון) בתפריט יכולים לעשות את העבודה. לדוגמא ויטמין C (פירות וירקות טריים), ויטמין E (גרעינים לא קלויים כמו אגוזי מלך, שקדים וירקות שומניים כמו אבוקדו), קרטנואידים (מאכלים אדומים, כתומים וצהובים כמו קטשופ, גמבה בצבעים שונים וגזר), ונצרף להמלצה גם צריכת אומגה 3 (סרדינים, דגי ים, פשתן ושמן קנולה) יכולים לעזור.
סגרתי את הגז במטבח?- ישנם גורמים רבים היכולים להשפיע על הזיכרון. חוסרים תזונתיים כמו בויטמין 12B, עודף רדיקלים חופשיים, אנמיה וחוסר דם, חוסר בחומצות שומן חיוניות, מחסור בגירוי למוח או דכאון וסטרס יכולים להחמיר את הבעיה. אכילה מאוזנת של מאכלים מגוונים בעלי ערך תזונתי גבוה עם תגבור של תבלינים מהצומח ועשבי תיבול כמו מרווה, רוזמרין, כורכום ופירות יער נמצאו מועילים ומשפרים את הזיכרון.
הימנעו ממחסורים ספציפיים – מסקרי תזונה שנערכו בישראל נמצא כי אנשים מעל גיל 50 פחות מקפידים על תזונה נכונה ועקב כך נמצאו בקרבם מחסורים ברכיבים שונים. בנוסף בגיל המבוגר יש נקודות חולשה של רכיבים ספציפיים שכדאי לתת עליהם את הדעת. לדוגמא ויטמין B12 אשר ירידה בספיגתו בקיבה יוצרת מחסורים היכולים לגרום לאנמיה וירידה מנטלית וכן חומצה פולית, ויטמין D וסידן אשר מחסורים בהם שכיחים בגיל מבוגר, נמצאו קשורים לנפילות ושברים. על מנת להימנע מומלצים מספר צעדים: משרד הבריאות הישראלי והאמריקאי ממליצים לבני 65 שנה ומעלה לצרוך מולטי ויטמין באופן יומיומי על מנת להימנע ממחסורים. כדאי לבחור במולטי ויטמין כמו צנטרום המעושר בנוגדי חמצון וויטמינים מקבוצהB. כמו כן מומלץ להקפיד ולצרוך מזון מגוון המכיל מוצרי חלב, דגנים מלאים ובשר. ככל שנקדים כך ניתן יהיה להימנע מהמחסורים ולעזור לגוף לתפקד טוב יותר.
מדריך התזונה באדיבות צנטרום
